Estic molt il·lusionat aquestos dies ja que els quatre magraners que vam plantar al mini-jardí de casa (sembla mentida que hi capiguin els quatre) han començat a tindre els primers fruits esquerdats, i per tant, llestos per a collir i gaudir. Mireu, mireu...
Si ja de per si poder menjar aquesta meravella de fruita, (i a sobre, de forma ecològica) ja es tot un plaer, a sobre poder tindre-les com aquell que diu a la mateixa porta de casa ja es una gran oportunitat per a gaudir-la sense límit.
Púnica granatum és el nom científic d'aquest originari de Pèrsia i extés primer per la vella Europa pels fenicis, a la península ibèrica pels Àrabs i ja cap a Amèrica pels navegants post colombins. Apart de ser un arbre força maco, dona un fruit boníssim i amb moltíssimes propietats. Així ràpid:
- Ric en minerals, especialment en potassi, però també en fosfor, manganès, calci, ferro i magnesi.
- Ric en vitamines C i B2.
- Gran poder antioxidant.
- Afavoreix el sistema cardiovascular (redueix pressió arterial i ajuda a netejar les artèries).
- Redueix la placa dental i te propietats antibacterianes (les parts blanques de l'escorça es fan servir a l'India com a ingredient per a dentífrics naturals).
- Elimina paràsits intestinals.
- Antiinflamatori, millora la resistència muscular i la formació de teixit ossi.
- Aixó voldria agafar-ho amb pinces, ja que llegeixo a molts llocs que es treu d'estudis que en molts casos encara es desenvolupen, però sembla que podria ajudar a donar algun tipus de resistència enfront el creixement de cèl·lules cancerígenes.
- Hi han estudis que diuen que un got de suc de magrana al dia durant dos setmana causava efectes similars als del viagra, augment de testosterona de fins al 30%. I augment de dessig sexual en amdos sexes...
Jo no soc partidari de posar etiquetes de "Super-aliments", però està clar que aquesta fruita l'hauríem de tindre en compte molt més del que ho fem normalment. I si a sobre, està bonissima, doncs mira, a bodes m'aconvides!
Recepta de la casa: proveu-la amb suc de taronja, o si us van les emocions fortes, amb suc de llimona amb aigua, per ressaltar el seu gust dolcet natural...
